Sou um verdadeiro maníaco por feiras. Todos os sábados faça sol ou chuva, antes das 7 “della mattina”, lá estou eu no CEASA de Brasília cheirando aromas, tomando umbanho de cores e sendo hipnotizado por aquele burburinho que é a marca registrada das feiras livres. Ando por entre bancas de verduras, flores, frutas, queijos, condimentos ,sempreme esquivando dos apressados e pouco genti...

Um dos meus maiores esquecimentos, melhor seria dizer: “injustiças”, foi nunca ter comentado a ótima cozinha do restaurante “ALFAIA” onde Vitalina, a competente chef e proprietária, sem nunca se afastar demasiadamente das receitas tradicionais lusitanas, realiza pratos ricos em sabores e de belo visual. A “Garrafeira Alfaia”, meu endereço preferido e obrigatório no Bair...

Recebemos um e-mail pedindo, por favor, que não dramatizássemos e inventássemos ameaças apenas para mostrar uma importância que não temos. (Re)Leiam a matéria de 21-12-2006 e tirem suas próprias conclusões. 21/12/2006 Os Exterminadores do Sul Autor: Bacco & Bocca (0) (0) Os nossos caros leitores devem ter percebido que esta semana Bacco & Bocca enviou apenas uma maté...

Não se constrói um império, em menos de 20 anos, sem passar o trator por cima, não de todos, mas de muitos. Os empresários visam e miram apenas seus interesses, faturamentos, lucros e mercados. Quando alguém que durante anos serviu obediente como um cão ao ouvir a voz do dono tenta se rebelar e contrariar ordens é sumariamente jogado no lixo. Abra o link abaixo e ria... htt...

Alguém sabe que fim levou a história das "medidas de proteção" que os vinicultores brasileiros estavam pedindo? Não ouvi falar mais nada... Um leitor mandou o post acima e confesso que não pretendia voltar ao assunto, até porque, nos de B&B, há anos alertamos nossos leitores sobre as inúmeras picaretagens que os industriais do vinho praticam, sempre com inten&...