Ontemo último lugar vago , para o jantar que Gianni Cauda preparará no dia 15 de fevereiro, regado com os vinhos de Gian Alessandria, foi preenchido. Interessante a composição da mesa: 15 clientes da Expand e 5 leitores de B&B. Interessante e decepcionante se levarmos em conta a quantidade de post que recebemos, durante anos e anos, perguntando como seria possível conhecer os vinhos e a gastronomia q...

Após os últimos ajustes (preço, vinhos, cardápio, data etc.) está confirmada, para os dias 14/19 de fevereiro, a vinda para Brasília de Gian Alessandria e Gianni Cauda. Gian Alessandria é proprietário da vinícola “Fratelli Alessandria” da qual fazem parte, também, a mulher Flavia, o irmão Alessandro e o filho Vittore. A “Fratelli Alessandria&...

Retorna, na próxima semana, para desespero dos que tentam comer razoavelmente bem em nossa capital, o apavorante “Restaurant Week” em sua sexta edição. Este evento “gastrocômico” promove uma redução de preços nos cardápios dos restaurantes mais patético de Brasília. A redução provoca uma verdadeira invasão dos “pouca-gra...

Quantas vezes visitei esta aldeia sedutora? Dez, vinte, trinta ? Não lembro.... Mas há algo em Montalcino que me enfeitiça e atrai. Quase sem perceber dirijo meu carro pelas maravilhosas colinas toscanas, atravesso incríveis aldeias milenares, contemplo panoramas de sonho e.... Acabo em Montalcino. Montalcino é historia , vinho, alegria, turismo, magia, mis...

13/01/2012 - 20:19 - Sobre os criticos por: kenis Henon Bom, nunca entendi essa profissão (critico gastronomico) qual a preparação e formação que vcs tem para por um comentario em um trabalho serio dedicado e de muito esforço, da pra perceber o nivél dos criticos e comentaristas pelo conhecimento, risotto a "Parmijana" e "arroz com molho de tomate" O La Tambouille &eac...