Desejamos um feliz e próspero 2010 para todosos amigos (12) e todos os inimigos (37.719) deBacco&Bocca . Próspero , especialmente, para que possam comprar os vinhos que nossas importadoras e produtores nacionais supervalorizam descaradamente.

Quando se escreve, sobre qualquer assunto, é impossível agradar gregos e troianos. Surgem, quase automaticamente, grandes e inúmeras controvérsias, opiniões favoráveis ou contrárias, elogios ou críticas; jamais haverá consenso. Bacco&Bocca escolheu escrever sobre eno-gastronomia. Dois temas apaixonantes que provocam, no Brasil, quase sempre, discussões acaloradas e extremadas. Por que no Brasil e não na Itália, França, Portugal, Espanha...

Apesar do injustificável atraso desejei encerrar o ano de Bacco&Bocca com mais uma bela carta de Massimo Martinelli. Martinelli “pensa” o vinho exatamente como nos e detesta os modismos que tomaram de assalto as taças dos normais apreciadores. Alguma inveja ,Massimo me causou : foi convidado por Angelo Gaja para um evento e eu , nem pela AB$ sou lembrado ..... Bom Natal!!!!!! Caro Bacco, prezado Bocca, estimado Dionísio, ...

“Boa noite, Sr. Bacco.Até ler este seu artigo, eu achava que os vinhos caros eram os melhores, embora soubesse que há vinhos a preços módicos que também são bons. Desanimei, porque com os bem-pontuados sob suspeita, agora não sei como descobrir, entre os mais acessíveis, quais são os que valem a pena. Em que é que o consumidor estreante e de razoável poder aquisitivo pode se basear para conseguir consumir vinhos honestos? Não há publicação, de qu...

Massimo Martinelli e eu temos muito em comum: quase a mesma idade, mesmos gostos pelos bons vinhos (não precisam ser caros...), adoramos uma boa mesa, nascemos na mesma cidade circundada por intermináveis arrozais (um dos clássicos filmes do neo-realismo italiano: “Arroz Amargo”, foi rodado numa propriedade próxima) e uma infinidade de outras afinidades . Em uma das nossas viagens resolvemos revisitar nossa cidade natal, rever os locais de nossa...